人参の7つの効用とは？

薬効がきわめて高く、その姿が人の形に似ていることから、古来からさまざまな伝説が生まれていることでも知られています。
人参は中国では紀元前から不老長寿、万痛の薬として崇められ利用されていました。
中国で最も古い薬物書である「神農本草経」には、生薬や食物の中で最も高貴とされる「上薬」（命を養い、不老延命、長期に服用しても無害なもの）　に分類されています。
こうした古来の書物や長い間の経験から、人参の薬効は「人参七効」としてまとめられ、現在に伝えられています。
食欲が増し、元気が出てきます。　人参の多彩な薬効の中で、疲れです。
漢方では、疲れや元気不足のことを気虚といいます。
気虚になると、さまざまな臓器の状態が衰えます。そのため食欲が衰えて疲れやすくなり、顔色が青白い、めまい、軟便・下痢気味、声が弱々しい…など〝元気不足″の症状が現われるようになります。
　疲れは気虚の一つです。
　人参は、失われたエネルギーの不足を解消し、疲れを癒します。食欲が増し、身体の元気が整ってきます。
　人参の薬効についての研究も盛んに行われ、その作用も解明されつつありますが、最近では人参に対する人気が高まっています。

①補記救脱（ほききゅうだつ）・・・・・・元気を増し、だるさを改善する。

②益血復脈（えっけつふくみゃく）・・・・増血し、脈を正常にする。
　
③養心安神（ようしんあんしん）・・・・・鎮静作用。
　
④生津止渇（しょうしんしかつ）・・・・・身体に潤いを与え、口渇等を治す。
　
⑤補肺定喘（ほはいていぜん）・・・・・・肺を強め、せきを止める。
　
⑥健脾止瀉（けんぴししゃ）・・・・・・・胃腸を健全にし、不痢を止める。
　
⑦托毒合瘡（たくどくごうそう）・・・・・身体を解毒し、湿疹等を改善する。